|
|
Riza Elza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. rijst, 400 gr. mager gehakt, 1 grote ui, 1 zure appel, 1 eetl. kerrie, 4 schijven ananas, 45 gr. boter, 45 gr. bloem, 2 bouillonblokjes, citroensap, 1 a 2 rode paprika′s
Voorbereiding:
Snijd de ui en de appel fijn. Los de bouillonblokjes op in 5 dl. water. Snijd de paprika′s en de ananas in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de rijst, bak het gehakt, fruit de fijn ui en appels. Voeg de kerrie, bloem en de opgeloste bouillonblokjes toe. De smaak afmaken met enkele druppels citroensap.
Laat de saus 10-12 minuten doorkoken. Voeg vervolgens de paprikastukjes toe en de goed uitgelekte ananasstukjes. Het geheel nog 5 minuten laten doorkoken.
|
|
|